Описание
<«Фатеж» – сорт самобесплодный, поэтому рядом необходимо наличие деревьев-опылителей. С этой задачей хорошо справятся сорта «Ипуть», «Чермашная» или «Ревна». Плодоношение наступает на 4-5 год и продолжается ежегодно. С возрастом дерева возрастает и его урожайность. Созревание урожая приходится на июнь.
Деревья этого сорта могут вырастать до 5 метров в высоту. Крона негустая, сильно раскидистая, ветви слегка пониклые. Благодаря шаровидной форме имеет привлекательный декоративный вид. Плоды выше среднего размера, округлые. Плоды черешни «Фатеж» внешне очень привлекательны, окрашены в красно-желтые оттенки. Мякоть светло-розового цвета, плотная, очень сочная. Вкус свежий, кисло-сладкий.
Плотная структура плодов позволяет транспортировать их без ущерба для внешнего вида и вкусовых качеств. При низком температурном режиме сохраняются в течение 1 недели. Употребляют черешню в свежем виде, а также используют для домашних заготовок. Наиболее распространенные – варенье, конфитюр, компоты, начинки для разнообразной выпечки. Также из нее можно делать домашние наливки и настойки.
